ขั้นตอนส่วนใหญ่ในการทําบะหมี่กึ่งสําเร็จรูป

ขั้นตอนแรกคือเครื่องผสมแป้งการผสมเป็นหนึ่งในขั้นตอนสําคัญในการทําบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปเพื่อให้มีสี่จุดที่คุณต้องใส่ใจ ประการแรกปริมาณของแป้งเกลือแป้งที่สองและวัสดุอื่น ๆ ที่จะเพิ่มตามสัดส่วน ประการที่สองตามปริมาณกลูเตนเปียกเพื่อเพิ่มน้ําคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจปริมาณน้ําในแป้งไม่น้อยกว่า 31% ประการที่สามอุณหภูมิของน้ําจะต้องควบคุมระหว่าง 30 องศา สุดท้าย แต่ไม่ท้ายที่สุดเวลาของเครื่องผสมแป้งควรปรับใน 15 นาทีตามปกติเช่นเวลาในการผสมต้องการอีกต่อไปในฤดูหนาว แต่สั้นในฤดูร้อน หลังจากสิ้นสุดการผสมแป้งจะเปลี่ยนเหมือนก้อนเล็ก ๆ ที่หลวมซึ่งหมายความว่าขั้นตอนแรกประสบความสําเร็จ

ขั้นตอนที่สองคืออายุ adopts แนวนอน uniaxial หรือประเภทแผ่นดิสก์ของเครื่องชราเพื่ออายุแป้ง เวลาของริ้วรอยประมาณ 10 ถึง 15 นาทีในขณะที่อุณหภูมิแป้งและปริมาณน้ําจะต้องเหมือนกับครั้งแรก ประสบการณ์ได้พิสูจน์แล้วว่าริ้วรอยแป้งหลังจากการผสมเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะทําให้ผลที่สมบูรณ์แบบและเทคนิคนี้ถูกนํามาใช้ในโรงงานหลายแห่ง

ขั้นตอนที่สามคือการกลิ้งใช้เครื่องรีดสารประกอบและเครื่องรีดอย่างต่อเนื่องและเป็นไปตามพารามิเตอร์เทคนิคที่จะทํา แผ่นแป้งลูกกลิ้งแผ่นแรกมักจะไม่น้อยกว่า 4 ถึง 5 มิลลิเมตรความหนาของแผ่นแป้งที่เพิ่มคือ 8 ถึง 10 มิลลิเมตรก่อนที่จะกลิ้งสารประกอบแผ่นแป้งสุดท้ายต่ํากว่า 1 มิลลิเมตรเพื่อให้แน่ใจว่าแผ่นแป้งถูกบดอัด ความเร็วลูกกลิ้งสุดท้ายเหมาะสําหรับ30ถึง35m/minของ ความหนาของแผ่นแป้งจะต้องถูกกําหนดตามสถานการณ์ของคุณ

ขั้นตอนสุดท้ายคือการตัดทั้งความแม่นยําในการทํางานและการติดตั้งเครื่องตัดเป็นสิ่งสําคัญหากเครื่องตัดไม่ดีที่จะมีอิทธิพลต่อเส้นก๋วยเตี๋ยวและทําให้เกิดปัญหาบางอย่าง ทุกวันนี้เครื่องตัดวงกลมหรือรูปไข่ได้รับการพัฒนาเพื่อแก้ปัญหาเดียวในประเทศจีนซึ่งสามารถควบคุมความยาวได้ด้วยความเร็ว ขั้นตอนนี้ทั้งขั้นตอนการทําก๋วยเตี๋ยวและขั้นตอนสุดท้ายของการขึ้นรูปก๋วยเตี๋ยว

Broadyea มีความเชี่ยวชาญในสายการผลิตก๋วยเตี๋ยวเช่น: สายการผลิตบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปทอดสายการผลิตบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแห้งสายการผลิตบะหมี่สดสายการผลิตก๋วยเตี๋ยวติดสายการผลิตห่อเกี๊ยว