คุณชอบกินก๋วยเตี๋ยวแต่อยากกินเพื่อสุขภาพไหม? ข่าวดีก็คือคุณสามารถทำได้ทั้งสองอย่างในเวลาเดียวกัน! ต่อไปนี้คือตัวเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ดีต่อสุขภาพ
บะหมี่ธัญพืช
บะหมี่ธัญพืช เช่น บะหมี่โซบะ บะหมี่ข้าวโอ๊ต บะหมี่ข้าวดำ บะหมี่น้ำตาของงาน การแทนที่แป้งสาลีด้วยธัญพืชบางชนิดสามารถให้สารอาหารมากขึ้น เช่น วิตามินบี แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารพฤกษเคมีที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ฟีนอล ความรู้สึกอิ่มแข็งแรงขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์ในการควบคุมความอยากอาหาร ควบคุมน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ และปรับปรุงอาการท้องผูก
ก๋วยเตี๋ยวถั่ว
บะหมี่ถั่ว เช่น บะหมี่ถั่วเขียว บะหมี่ถั่วแดง บะหมี่ถั่วชิกพี ประการแรก แทนที่แป้งสาลีด้วยถั่วที่สามารถให้โปรตีน ใยอาหาร และวิตามินบีมากขึ้น ถั่วอุดมไปด้วยไลซีนซึ่งขาดโปรตีนจากธัญพืช ดังนั้นถั่วและธัญพืชจึงสามารถเติมเต็มซึ่งกันและกันได้ ประการที่สอง ถั่วมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าและมีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดน้อยกว่า สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เมื่อเทียบกับข้าวสาลีและข้าวไรย์ ถั่วมีความเสี่ยงต่ออาการแพ้น้อยกว่า
บะหมี่ไข่
บะหมี่ชนิดนี้จะนิ่มกว่า หากมีการใส่ไข่มากขึ้นในกระบวนการผลิต ก็จะสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของบะหมี่ได้ เช่น โปรตีนคุณภาพสูง วิตามินที่ละลายในไขมัน แร่ธาตุ แคโรทีนอยด์ ฟอสโฟลิปิด และส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ
Broadyea Machinery มุ่งเน้นไปที่การค้นหาและพัฒนาเครื่องทำบะหมี่อัตโนมัติ เราสามารถจัดหาเส้นบะหมี่ประเภทต่างๆ ให้กับคุณได้ เช่น อุปกรณ์ทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป สายการผลิตบะหมี่ เครื่องผลิตแผ่นเกี๊ยว เป็นต้น หวังว่าเราจะสามารถสร้างความสัมพันธ์ทางธุรกิจกับคุณในอนาคตอันใกล้นี้ อย่าลังเลที่จะติดต่อเรา!